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素烧鸭
素烧鸭
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素烧鸭

美味度:
素烧鸭的主要用菜为豆腐皮,而豆腐皮含有大量的蛋白质,也能补充人体基本所需的营养,素烧鸭吃起来比较有嚼劲,味道鲜美并且帮助消化,在制作过程中可以加入自己喜欢的其他材料,运用时间少营养价值高,方便易做,是很值得一试的菜品。

主料

豆腐皮豆腐皮

辅料

胡萝卜胡萝卜

烹饪技巧

1、豆腐皮泡之前多用水冲一冲,泡过后也再用水冲洗一下。泡好的豆腐皮很软,注意别弄破了。冲来冲去的,纯粹是为了心理安慰,觉得能干净一些。2、整个过程没有放盐,因为放了不少生抽,觉得味道已经够了。可以根据自己的口味进行调整,或增加其他调料3、馅料也可自由搭配,自己喜欢就好

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