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香辣脆皮北极虾
香辣脆皮北极虾
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香辣脆皮北极虾

美味度:

在做香脆皮北极虾的时候要先将北极虾裹上一层淀后放入有锅中炸成外酥里嫩,再与其他准备好的食材一起来。这道菜的特点就是香酥可口,鲜辣开胃,而且还有淡淡的玉米清香,让人胃口大开。

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主料
北极虾北极虾
辅料
大葱大葱
淀粉淀粉
花椒花椒

烹饪技巧

1.炸完北极虾的油仔细过滤干净以后菜和炒饭都可以用非常的鲜香;2.北极虾本身就已经熟了在炸的时候用大火能迅速把外皮炸酥即可不用服炸以免虾肉萎缩变老;3.玉米麦片要选用原味的含糖分少的还有就是即食的微微加热就能食用尤其在买散装时要询问清楚避免买到糖分含量高需要熟制才能成熟的麦片这样的麦片很难短时间炒熟不适合这个菜;4.买不到麦片的话还可以用蛋黄代替做法和金沙南瓜金沙玉米类似也非常好吃。

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