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红油豆皮
红油豆皮
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红油豆皮

美味度:

这是凉菜中的常驻嘉宾。新鲜的豆皮洗净沥干水分后切丝后,撒上葱末、蒜末,而后,再用酱油、耗油、椒油以及少量食盐调汁,为了提升口感,再加入一些黄瓜丝,一道可口的红油豆皮就做好了。这是一道非常好的下酒菜,,味道鲜美,操作简单,营养价值丰富。

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主料
豆皮豆皮
辅料

烹饪技巧

豆皮用的是红油,自从做红油上瘾后,家里就一直存着现货,做凉菜加点儿,做热菜配点儿,那特有的麻味儿让我欲罢不能。

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