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泰式海鲜炒面
泰式海鲜炒面
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泰式海鲜炒面

美味度:
泰国一直都是大热的旅游去处,很多人出国旅游的首选都会选择泰国,泰国确实是一个很有魅力的国家,除了本身的风土人情,泰国最吸引人的应该就是美食了,泰式美食以酸辣为主,特别受欢迎,其中一道比较有代表性的菜就是泰式海鲜炒面了。

主料

青菜青菜

辅料

精盐精盐

烹饪技巧

炒面条最好用筷子操作,这样比较容易保证面身的完整,也能更均匀的入味;鱼露味道稍咸,所以建议最后在加盐,以免味重;炒面作为主食,不能过于油腻,可以搭配肉类、蔬菜,这样健康一些;椰子粉、柠檬汁的添加不仅能缓解油腻,还能使菜带有异国风味。如果使用椰浆,请酌请减量,尽量减少剩余汤汁,保证面条充满弹性;调味料可以根据自己的喜好添加,也可以使用咖喱粉、番茄酱等等,都是不错的选择。

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