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温暖酒酿
温暖酒酿
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温暖酒酿

美味度:
温暖酿,酒酿丸子是家庭里面经常吃的一种甜食饮料类的食物了,鸡蛋也是家庭里面做菜非常百搭的一种食材了,拿来给爸爸们下酒也是很不错的。这道菜真的是老少咸宜啊,冲着它帮助减肥,我就挑定它了。吃着暖暖的,很棒吧,吃了胃也会很舒服的。

主料

糯米糯米

辅料

绵白糖绵白糖

烹饪技巧

酿做好后,直接吃、卧鸡蛋、撒蛋花、煮汤圆都好吃,怎样做,都是人间美味!几点注意事项:1、制做酒酿的器具一定要干净,特别是不能有油,事先要用热水烫一遍。2、最好不要用手直接碰糯米饭,建议戴塑料手套或者隔一层保鲜膜。3、酒酿长白毛说明温度太高,但是还可以吃;如果长有色毛就是材料或过程不干净,不能再吃了。4、如果发现饭粒粘上空气中很小黑粒,如果确定还不是长毛,要及早把饭粒捡出扔掉,带黑点的饭粒很容易长黑毛。5、酒酿对温度的要求很严格,在拌酒药之前,糯米饭的温度不能高于30度,否则做出的酒酿会发酸

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