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家常烤仔鸡
家常烤仔鸡
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家常烤仔鸡

美味度:

仔鸡又称童子鸡,蛋白质含量很高,而且比较容易被人体器官消化吸收,家常仔鸡做法十分简单,口感也好,营养价值丰富,肉质白嫩,非常有助于病人和体弱体人群的恢复,口味又好,重要的是不容易长多余不健康的脂肪。

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主料
仔鸡仔鸡
辅料
姜
花椒花椒

烹饪技巧

烤鸡调料市场上很多,大家可以自己根据喜好买,味道应该都不错,麦芽糖和蜂蜜是必须的,在烤制过程中一定要留人,随时根据鸡的状况翻,每翻一次面最好都涂一层麦芽糖或者蜂蜜,烤出来的口感非常棒,外焦里嫩。颜色也会泛着金红色非常抢眼的一道家宴大菜。

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