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家常腌黄瓜
家常腌黄瓜
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家常腌黄瓜

美味度:

腌黄瓜是泡菜的一种,居民喜欢收割时把黄瓜、豇豆等用盐水腌起来。这样等到过一段时间就可以拿出来享用。制作方式较简单便捷,因此是很多人都会选择制作的一道凉菜。但是其营养丰富,可以补充体内很多营养成分,且口感极佳,脆脆的口感,鲜香入味。

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主料
秋黄瓜秋黄瓜
精盐精盐
辅料
酱油酱油
花椒花椒
胡麻油胡麻油

烹饪技巧

黄瓜洗净后要控净生水,一定要在放入黄瓜之前先撒一层精盐。

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