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油醋大拌菜
油醋大拌菜
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油醋大拌菜

美味度:
油醋大拌菜听起来是不是觉得做法十分简单,其实这就是一道简单的凉拌菜,虽然做法步骤简单,但是味道一点也不简单,浓郁的醋香味刺激着味蕾,引发了大量唾液,滋滋的油使得蒜的香味更加明显,颜色鲜艳的蔬菜刺激着视觉,真的是色香味俱全。

主料

香菜香菜
紫甘蓝紫甘蓝

辅料

胡椒粉胡椒粉

烹饪技巧

以我们一贯的胃口,我觉得还是添加香油吃的比较香,但是不能过量,这个比例就足够了。如果要做西式的油醋汁,则建议用橄榄油代替,比较健康一些。其他调料分别为:葡萄醋、海盐。当然这几样材料对于我们中餐爱好者可能不常备,因此用普通香醋、食盐代替就可以了,也很好吃。

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