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豆捞
豆捞
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豆捞

美味度:

豆捞与英文中的美元“dollar”同音,同时也和中文里的“都捞”谐音,所以有一种歌祝愿大家一起发财的美好愿望在里。相对于其他火锅的(尤其是四川重庆火锅)的麻,豆捞是一种非常清淡类型的火锅,很有食补价值,旨在以此与其他火锅进行划分。

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主料
木耳木耳
烤麸烤麸
青豆青豆
香菇香菇
辅料
甜面酱甜面酱
番茄酱番茄酱
姜

烹饪技巧

因豆腐中含嘌呤较多,对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿浓度增高的患者,忌食豆腐;脾胃虚寒,经常腹泻便溏者忌食。