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冒菜
冒菜
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冒菜

美味度:

冒菜:冒菜是成都一种特色小吃,其中以蜀一蜀二冒菜,最为有特色。冒菜是一个人的小火锅,比火锅便捷,比麻烫健康,比串串香更有家的味道。蜀一蜀二原汁冒菜从清水中菜,用大骨浓作为汤汁,融合近40余种中草药材于其中,成功打造了一款新型的好吃不上火的原汁冒菜。

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主料
木耳木耳
莴笋莴笋
平菇平菇
土豆土豆
藕
辅料
香菜香菜
芝麻油芝麻油
茴香茴香

烹饪技巧

1、冒的菜,当然是可以随喜好选。除了上述的菜品外,海带、豆腐干、土豆、腐竹、冬瓜、黄瓜、金针菇等等等;

2、底可不是一次性的,可多次使用,不过次数也不宜过多,三次左右是没有问题的。

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