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水煎包
水煎包
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水煎包

美味度:

包顾名思义就是煎包子,我们食用的包子大多熟都是用的方式很少吃到水煎包,主要就是水煎包需要的时间比蒸包子的时间要长,包子的做法我就不介绍了,馅的选择可以根据自己的喜好,就是在水煎的时候,我喜欢在包子煎地脆皮的时候再加入水。这样煎出来的包子好看一些。

主料
包子包子
辅料
大葱大葱
酱油酱油

烹饪技巧

很多饭店的水包、煎饺底部有一个很好看的薄脆,像雪花一样的花纹,其实就是在煎的时候倒入了水淀,但是一定要加盖子,利用水气的温度才能使馅料内部受热,最终例外同时受热,而且口感也不会发干。