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羊肉泡馍
羊肉泡馍
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羊肉泡馍

美味度:

羊肉泡馍口感鲜美,它是用羊肉做成的一种食物,它可以当做早餐也可以当做主食,羊肉可以在冬天食用,这样就不会感到冷了,并且羊肉对我们的血液流动也有一定的好处,看起来身体不好的人可以食用羊肉,羊肉对食欲不好的人是一种好的选择,用羊肉做出来的食物口感鲜美,适合大多数人食用,羊肉泡馍是一种传统的食物。

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主料
粉丝粉丝
羊肉羊肉
辅料
醋

烹饪技巧

1、泡馍的掰法讲究。泡馍是特制的,称饦饦馍,一个二两。据说是九份死,一份发面揉在一起烙制而成。全是死面,口感不好,且不利消化。2、全是发面,就泡不成了。有的假行家会说掰出的馍要像蜜蜂头,越小越好,其实不然,如上所述,馍大小是和法统一的,干拔、口、水围城,馍的大小依次如黄豆、花生、蚕豆即可。

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