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红烧黄花鱼
红烧黄花鱼
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红烧黄花鱼

美味度:

黄花鱼,是一道家常菜,主要食材是黄花鱼,辅料是葱花、青菜、猪肉等等。红烧黄花鱼的关键在于如何将鱼腌制的很有入味,以及火候的掌握。这种鱼蛋白质含量较高,老人食用再好不过了,还能起到食疗的效果。

主料
黄鱼黄鱼
辅料
姜
青菜青菜
小葱小葱

烹饪技巧

1、建议用不粘锅,这样鱼皮不会掉。2、用毛葱是因为家里没有小葱了,换成小葱颜色很美,本身鱼就很鲜而且给孩子吃所以我个人选择不放味精,喜欢的可以自行出锅前加上。

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