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干煸长豆角
干煸长豆角
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干煸长豆角

美味度:

干煸长豆角怎样做出来才好吃呢?首先,我们要抓准备好材料,新鲜的干豆角干椒以及葱姜蒜,豆角洗净,之后要进行晾干,防止制的时候油飞溅伤到自己。好知识,也要注意火候,让豆角快速缩水,不至于变软变老。可以放入适量的酱油进行调色。

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主料
豆角豆角
辅料
花椒花椒

烹饪技巧

第5部干煸时用中火或小火,以免糊,另外这一步,也可以少许放一些盐,这样可以减少所用时间