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阳光蛋挞
阳光蛋挞
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阳光蛋挞

美味度:
阳光蛋挞 蛋挞恨不陌生,记得小时候,蛋挞曾是我的最爱,刚出锅的还有一股鸡蛋的香味,蛋挞上面的那层蛋,嫩嫩的,香甜可口,混着牛奶的清香,飘出的是九零后的青涩岁月,带出的是那酸酸甜甜的回忆,也许,再吃蛋挞时,周围的人已不再,但是蛋挞的味道一如从前,过去的过往,也许只剩下者手中蛋挞一般甜丝丝的味道。

主料

牛奶牛奶

辅料

鸡蛋黄鸡蛋黄

烹饪技巧

捏挞皮时,底部一定要尽量捏得薄一些,不然烤不熟。我觉得有几个蛋挞的皮还是厚了些,挞水也稠了些,这点原料应该可以做20个。呵,成本又下来了。看来奸商就是这么练成的呢!

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