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三彩豆腐蛋羹
三彩豆腐蛋羹
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三彩豆腐蛋羹

美味度:
三彩豆腐蛋羹是我妹妹特别喜欢吃的一道菜。我们全家都蛮喜欢吃的。她老催促着妈妈教她做三彩豆腐蛋羹。然后她又比较笨,所以她做了五次都做砸了,看来她还得再多学习学习,我相信她可以的,哈哈,我真的好期待她做出来的三彩豆腐蛋羹啊。

主料

内脂豆腐内脂豆腐
鸡蛋鸡蛋

辅料

胡椒粉胡椒粉

烹饪技巧

1、内脂豆腐的豆腥不是很重,用开水泡一会,再把水沥干净即可。2、用料理机将鸡蛋和豆腐搅打,表面产生的泡沫要用小勺耐心的舀干净。3、放入蒸锅之前,蒸蛋器皿记得蒙上保鲜膜或盖上盖子,成品表面会更光滑,没有小蜂窝。

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