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榛蘑土豆片
榛蘑土豆片
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榛蘑土豆片

美味度:
榛蘑土豆片是不可多得的菜。多吃蘑菇等菌类蔬菜有利于肝脏的排毒。榛蘑作为蘑菇的一种,食用亦有独到的功效。干的榛蘑经过水的泡发,在经过油炸,鲜嫩可口。辣椒使其让人直呼过瘾,直冒大汗,可以祛风湿,健腰膝,姜在中国古代著作中更有延年益寿的功效。

主料

榛蘑榛蘑
土豆土豆
猪肉猪肉

辅料

酱油酱油
辣椒辣椒
姜

烹饪技巧

这个菜如果用干榛蘑做,就要炖久一点。鲜榛蘑没有干蘑菇味道浓,不知道是什么原因,鲜香菇也没有泡发的干香菇味道浓。今天做的这道菜里的蘑菇就没什么味,只是滑溜的^_^

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