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醋溜木须
醋溜木须
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醋溜木须

美味度:
醋溜木须其实就是醋溜鸡蛋了,是不是觉得这个叫法非常的高大上呢,其实这道菜很接地气的,做起来也很容易不会难为大家的哦,说的通俗一点这道菜其实就是一道小炒了,但是食材方面就比较复杂了,食材种类比较多,各种食材有不同的讲究。

主料

胡萝卜胡萝卜
鸡蛋鸡蛋
黄瓜黄瓜
干黄花干黄花
木耳木耳

辅料

大葱大葱

烹饪技巧

1.鸡蛋炒前一定放几滴水,这样鸡蛋炒出来才会更嫩,炒鸡蛋可以多放一些油,油冒烟后倒入蛋液,趁着大火用铲持续翻动鸡蛋,这样就不会被炒出硬皮,这样的鸡蛋炒菜才好吃。2.黄花一定要炒熟。3.黄瓜片易熟易软,所以最后放入。4.由于有鸡蛋,就不要放鸡精之类的咯,否则会对身体不好的。~~

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