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灯影牛肉
灯影牛肉
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灯影牛肉

美味度:

灯影牛肉是四川达州的一道地方传统名食。灯影就是我们常说的皮影,用灯影来描述这种牛肉说明其非常薄,颜色红亮,味道可口,鲜脆麻,仔细品尝,回味无穷。在烤之前,先要进行腌制入味,烤时再淋上香油,提升其口感,在市场上大受欢迎。

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主料
牛肉牛肉
辅料
芝麻油芝麻油
精盐精盐

烹饪技巧

1.牛肉可在入烤箱之前,拆开肉卷,方便切片。2.建议一次性多做,可以当零食吃。

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