登录 手机九州醉

m.zhms.cn

香菇皮蛋瘦肉粥
香菇皮蛋瘦肉粥
 664

香菇皮蛋瘦肉粥

美味度:
皮蛋瘦肉粥是一种以切成小块的皮蛋和咸瘦肉为配料制成的粥,深受大家的喜爱。而香菇皮蛋瘦肉粥即是在皮蛋瘦肉粥中加入了香菇。粥的做法也有生滚粥和老火粥两种。生滚用的是新鲜猪肉片放到滚烫的白粥里头煮,要求口感滑嫩,老火粥是把煮粥用的猪肉、米和水一起入锅,要求味道香醇。

主料

皮蛋皮蛋
香菇香菇

辅料

烹饪技巧

所谓老火粥呢?是将米,水,料一起熬煮,因为所加配料与米都要长时间的煲,所以才叫它老火粥。虽然煲老火粥和煲生滚粥粥底的方法差不多,但煲老火粥所选用的配料却一定要有浓厚的味道,并且经得起长时间煲煮。老火的皮蛋瘦肉粥是一大特色,它和生滚的皮蛋瘦肉粥不同,生滚用的是新鲜猪肉片,要求口感滑嫩,而老火皮蛋瘦肉粥却要求味道香浓.

  • 棋子豆
    2020-05-19棋子豆

    棋子豆都这道菜听起来就味道很好,平时也是很受人们欢迎的一道营……

  • 韭菜鸡蛋包子馅的做法

    韭菜鸡蛋包子馅的做法是非常简单的但是是比较考究的。韭菜鸡蛋包……

  • 虾堡
    2019-12-16虾堡

    虾堡,第一次做,看起来还不错吧,味道很好哦,儿子特别喜欢。个……

  • 青菜炒豇豆
    2019-09-04青菜炒豇豆

    青菜炒豇豆,这是一道以青菜和豇豆为主要原材料经过炒制而成的菜……