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牛肉炒番茄
牛肉炒番茄
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牛肉炒番茄

美味度:
牛肉作为红肉的代表,有着非常丰富的营养价值,含有大量的蛋白质和微量元素,口感美味,是肉类当中不可多得的美味。番茄在炒制时以其特有的色泽和微酸的口感而成为搭配众多肉类的不可多得选择。牛肉炒番茄,不仅营养价值高,而且色泽鲜明,让人非常有食欲。

主料

番茄番茄
肥瘦牛肉肥瘦牛肉

辅料

烹饪技巧

炒牛肉选用较瘦嫩的外脊肉最好,切牛肉要遵横纹切片的原则,厚度1.5-2mm均匀为好。炒时油要多、要热、火要大,牛肉炒8分熟肉。(一变色即可)

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