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虾葫芦瓜宽粉煲
虾葫芦瓜宽粉煲
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虾葫芦瓜宽粉煲

美味度:

葫芦瓜是我国南北方都非常普遍的一种蔬菜,不要小看这个瓜,只是清的话很难入味,用肉的炒的话好像又少点味道,用虾的话就是绝配了。如果没有鲜虾,那就用干虾,如果没有干虾,那就用虾米,如果没有虾米,那就用虾皮子吧。而且对我这种喜欢吃的人来说,虾葫芦瓜宽粉煲真的是不能再好了。

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主料
虾仁虾仁
辅料
橄榄油橄榄油

烹饪技巧

*炸樱花虾时,因为虾子干燥体积小,油温应控制好,才不会炸得过焦或不酥.