登录 手机九州醉

m.zhms.cn

韭菜鸡蛋饺子
韭菜鸡蛋饺子
 25

韭菜鸡蛋饺子

美味度:
韭菜鸡蛋饺子是用韭菜和鸡蛋制作而成的中国传统食物。韭菜是春天必须要吃的一种菜,其营养价值在于补肾壮阳,因此也有起阳草之别名。除此之外,韭菜也具有调理肝气、活血散瘀、调和脏腑等功能,其中含有的维生素及粗纤维,可以增加肠胃蠕动,预防肠癌。鸡蛋含有丰富的蛋白质和营养物质,食用鸡蛋可以滋阴润燥、补血、安神。

主料

鸡蛋鸡蛋
小麦面粉小麦面粉
韭菜韭菜

辅料

花生油花生油
精盐精盐

烹饪技巧

1、做馅的时候先倒入香油拌韭菜可以防止韭菜出汤哦。2、面粉一定要多揉揉,这样皮才会更精道,包出来的饺子才好吃,而且不容易破。3、捏不准小剂子的量可以用刀切。4、煮的时候先放盐可以防止饺子煮破,煮饺子的时候一定是开三下哦,这叫“凤凰三点水”,点水是为了不让水沸腾,使饺子在平稳的水里煮熟,饺子不会因为水沸腾而上下翻滚导致煮破!

  • 棋子豆
    2020-05-19棋子豆

    棋子豆都这道菜听起来就味道很好,平时也是很受人们欢迎的一道营……

  • 韭菜鸡蛋包子馅的做法

    韭菜鸡蛋包子馅的做法是非常简单的但是是比较考究的。韭菜鸡蛋包……

  • 虾堡
    2019-12-16虾堡

    虾堡,第一次做,看起来还不错吧,味道很好哦,儿子特别喜欢。个……

  • 青菜炒豇豆
    2019-09-04青菜炒豇豆

    青菜炒豇豆,这是一道以青菜和豇豆为主要原材料经过炒制而成的菜……