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虎皮蛋玉兰片烧肉
虎皮蛋玉兰片烧肉
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虎皮蛋玉兰片烧肉

美味度:
虎皮蛋玉兰片烧肉是一到非常好吃的菜,我是和一个朋友去吃饭才吃过这道菜的,非常的好吃,适合下饭吃,我吃了一次之后就忘不了了,我回家之后自己百度看教学视频学习,但是还是做不出来那个味道,不知道为什么,但是还是学会了一点点做菜的心得。

主料

猪肉片猪肉片
皮蛋皮蛋

辅料

冰糖冰糖
姜
八角八角

烹饪技巧

玉兰片是南方的一种笋干,制作工艺十分讲究:选择鲜嫩的冬、春笋,通过剥壳、蒸熟、烘干等多道工序加工而成。使用前用淘米水将玉兰片整块浸泡三五天,再以清水泡煮,这样能保持色如白玉,细嫩脆爽。然后再切成丝、条、片,根据需要配上各种佐料,引人回味无穷。玉兰片含有较高的氨基酸、矿物质和多种维生素。除味道鲜嫩味美,人人爱吃外,还有一定的药用价值。李时珍的《本草纲目》中曾有对玉兰片记载:它“消食、利尿道”,《名医别录》说它“利膈下气,消炎爽胃,对人体很有益”。长期食用玉兰片很有助于消化、减肥作用。

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