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八宝菜
八宝菜
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八宝菜

美味度:

只听说过八宝饭,听说过八宝菜没有?其实这就是各种菜的大拼盘,具有中国风味的各类菜干,绝对是少不了的。在各种具有中国特色的蔬菜中,加入异国风情的球茎茴香,有着不一般的风味。中西混合,调制出一盘色彩丰富,滋味美好,清香四溢的大杂。除夕夜,来上一盘吧,肯定夺人眼球。

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主料
球茎茴香球茎茴香
大蒜大蒜
黑木耳黑木耳
雪里蕻雪里蕻
香菇香菇
黄花菜黄花菜
胡萝卜胡萝卜
刀豆刀豆
冬笋冬笋
金针菇金针菇
辅料
白砂糖白砂糖
姜

烹饪技巧

1.如果的份量大全部蔬菜要分开一个个地炒;炒的份量小可以将需要烹调时间相似的放在一起炒。2.姜蒜末在炒梅菜/雪里蕻时用,炒时还要加点糖去调味,才能充分展示其鲜美之味。3.材料份量及品种可以试情况而定.

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