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撒年糕
撒年糕
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撒年糕

美味度:

撒年糕,是东北的一道特色美食,东北人家每年每户到过年时候都会吃这道传统美食传统佳肴它的寓意也特别好,一年更比一年高,三米高口感香软糯,可以着吃也可以撒着白糖吃,不管用什么样的方法食用,都百吃不厌

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主料
黄米面黄米面
辅料
芸豆芸豆

烹饪技巧

使浆不宜过多,多了不爱上汽,出的年糕不成形。撒的时候一定要等蒸汽穿透面粉,面粉变了颜色再撒下一层。

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