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芝麻酱蒸饼
2018-05-18 9
自制芝麻酱蒸饼
2018-05-18 936
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餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局
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开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业
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经验分享：1、加入碱面后揉至面不粘手时，闻着没有酸味正好；2、篦子上放油可以防止饼沾上篦子；3、蒸时应该用大碗扣住锅盖，毛巾围住锅边，以防漏气；4、如果面没发好，就加点小苏打吧，那样就不用加碱，而且当时就能做。
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芝麻酱
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