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蒸海蛋
蒸海蛋
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蒸海蛋

美味度:
海蛋是湖南衡阳过年过节时的一道经典菜系。衡阳人过年,餐桌上除了头碗、酿豆腐、鱼,还有一道海蛋也这是必不可少的。蒸海蛋虽名为海蛋,却没有一点海鲜点缀,主要是因为选取它的内容丰富之意,意为海纳百川。蒸海蛋色泽鲜亮、入口滋味醇厚,象征着一年红红火火。
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