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小野鸡炖蘑菇
小野鸡炖蘑菇
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小野鸡炖蘑菇

美味度:
虽然现在食用的野鸡是以人工饲养的为主,但它的蛋白质含量相较于家养鸡来说还是要高很多的,而且它的脂肪含量是远远低于家养鸡的,所以说野鸡是一个很好的食疗食材,小野鸡炖蘑菇就是一道很家常的做法,它是有很好的滋补作用的,好吃又健康。

主料

野山鸡野山鸡
榛蘑榛蘑

辅料

烹饪技巧

1、野鸡肉不易熟烂,所以一定要把野鸡肉煨制熟后,再放蘑菇。2、因为烧制的时间较长,所以一次要把水加够,免得中途加水,影响味道。

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