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扁食
扁食
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扁食

美味度:

饺子是一道美食,可以有很多种,比如猪肉白菜饺子。在调馅的时候要小心,因为营养会流失所以务必小心。还有白菜中含有丰富的维生素A、铁、钾,还有食疗效果,比如清热祛燥、利尿、止口渴、通肠利便,在清洗白菜的时候要仔仔细细,因为现在很多农作物都打农药,所以要里里外外清洗干净。 这道小吃是浙江台州有名的一道本地美食,家家都会做。做这做个,需要的食材相当丰富,荤素搭配,可谓营养全。春季,正是春笋上市的时候,选择当作馅料之一是一个不错的选择。很久没做这个吃了,这些天又有点想了,那就马上做吧。

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主料
猪肉猪肉
咸菜咸菜
大葱大葱
胡萝卜胡萝卜
香菇香菇
辅料

烹饪技巧

馅料可以随自己的喜好,任意选择添加。比如,洋葱、蒜苗、熟的花生米碎等等都是不错的选择。馅料好后,可以放入冰箱或等自然凉后再包,扁食皮会不容易破碎。包不完的馅料,可以放在冰箱等下次再包,也可以做成呢。