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黄焖鸡米饭
黄焖鸡米饭
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黄焖鸡米饭

美味度:

这是一道鲁菜,其选材讲究,必须使用鲜嫩多汁的鸡腿肉才能将黄焖鸡的品相做成最佳的。黄焖鸡好不好吃,一看鸡肉是否鲜嫩,二就是看酱料了,而其的秘诀就是在酱油上。吃上一口酱汁鲜美醇厚、味道喷香浓意的黄焖鸡肉,再配上一口米饭,完美。

主料
香大米香大米
辅料
姜
高良姜高良姜
青椒青椒
丁香丁香

烹饪技巧

好的鸡最好改用沙锅。香菇和泡香菇的水一起倒入沙锅。出锅时放入青椒提味。

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