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梅干菜炒苦瓜
梅干菜炒苦瓜
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梅干菜炒苦瓜

美味度:

平时家里都是吃梅干菜扣肉,第一次做梅干菜瓜的还是我的叔叔,家里剩了一根苦瓜,叔叔将苦瓜和家里晒着的梅干菜一起炒制,味道让人觉得很奇特。梅干菜吸收了苦瓜的苦味,使得苦瓜不会很那么苦,而梅干菜的的味也被苦瓜吸收了,梅干菜、苦瓜互相吸收味道,别有一番风味,大家也都是第一次尝试这道菜,甚是喜爱。

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主料
苦瓜苦瓜
辅料
梅干菜梅干菜

烹饪技巧

用梅干菜瓜,鲜美而不苦涩。