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豉油鸽
豉油鸽
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豉油鸽

美味度:

做豉油鸽的时候最好用盐、料、生抽腌制一会儿,这样更能使鸽子入味。在做的时候还应该注意的是,在用卤汁浇鸽子的时候要先从鸽子的屁股往鸽胸腔里浇,而且还要反复的浇三到四次最好。在鸽子的时候要小火慢,这样不仅能使卤汁中的鲜味进入到鸽子肉中,还能使鸽子的颜色看起来更有食欲。

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主料
鸽
辅料

烹饪技巧

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