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红枣吐司
红枣吐司
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红枣吐司

美味度:
红枣吐司,红枣具有补血的功能,很多女性爱喝红枣水,特别是那几天,我们这里介绍的红枣土司,是一道美味的甜品,很多人爱吃甜品,但又怕胖,不过没关系我们只要控制好食量,少吃点也是可以的,而且加了红枣的土司也很有营养哦,快来试试吧。

主料

黄油黄油
鸡蛋鸡蛋
高筋面粉高筋面粉
红糖红糖

辅料

红枣红枣

烹饪技巧

1、一定要事先熟悉自己面包机的和面时间、几次发酵,如果面包机只设定一次发酵便开始烘烤,则和面完成即可开始整形了。整形的时候手脚比较慢,可以反复按暂停键来延长时间。2、确保面粉是高粉,酵母有活性;不同季节、不同品牌的面包粉吸水性不同,请根据自家面粉的情况调整液体量,可以预留20克红糖水,慢慢添加。3、和面时间要根据面包机的功率而定,不同的面包机,和面的时间不同,不能一概而论。我用的这台东菱dl-T02,和面时间为40-45分钟,所以我提前和面15分钟左右,机器自带25分钟。4、面包机空间小,采用的是侧面加热,烤出来的面包四周和底部上色会比较深,表皮又比较厚。面包机的烘烤温度有一定的温差,所以有的即便选择浅色,也还是烤出一个大厚皮。这样的亲可以在面包桶的外面包一层锡纸,在烘烤15分钟左右,取出,这样可以阻止一部分热传导,上色适中。5、如果觉得这款吐司口感偏甜,红糖量可以减少到45克,但不建议再少了,因为红糖的适度不如白糖高。

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