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干烧黄鱼
干烧黄鱼
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干烧黄鱼

美味度:

作为一道传统美食的干黄鱼,因其烹饪简单、食材丰富而深受人们的欢迎和喜爱。具有很好食疗功效的黄鱼中富含蛋白质、微量元素和维生素,有健脾开胃美容益气的疗效,炸制好的黄鱼,在各种佐料制而成的汁水中焖制,佐料的香味悄无声息的进入黄鱼内,香鲜微,即可下又可佐餐,回味无穷。

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主料
辅料
肥瘦猪肉肥瘦猪肉
花椒花椒
酱油酱油
大葱大葱
小葱小葱

烹饪技巧

1.鱼腮要码味,不然,鱼腥味重。2.炸鱼油温要高,不然,鱼成型不好。我这道菜就是油温低了。