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酸菜烧鲫鱼
酸菜烧鲫鱼
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酸菜烧鲫鱼

美味度:
酸菜烧鲫鱼 是一款非常好吃的家常菜,他香甜可口美味异常,他味道是非常的香的,而且这道菜是非常非常下饭的,吃了这道菜就可以胃口大开。而且制作他的过程也是比较容易的,只需要一些基本的食材,无需什么特殊加工过程就能做成,是很推荐的一个菜品。

主料

酸菜酸菜
鲫鱼鲫鱼

辅料

姜
酱油酱油
辣椒辣椒
冰糖冰糖

烹饪技巧

鲫鱼的好处还挺多的:鲫鱼有益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿等功效。《本草经疏》说“鲫鱼调味充肠,与病无碍,诸鱼中惟此可常食”。鲫鱼的营养特点是营养素全面,含糖分多,脂肪少,含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸,所以吃起来既鲜嫩又不肥腻,还有点甜丝丝的感觉。常吃鲫鱼不仅能健身,还能减少肥胖,有助于降血压和降血脂,使人延年益寿。产妇食用鲫鱼,不仅可以增加营养,还能有效催乳。鲫鱼肉还能防治动脉硬化、高血压和冠心病,并有降低胆固醇的作用,中老年人和肥胖人群吃它也特别适宜。

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