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清炒鳝丝
清炒鳝丝
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清炒鳝丝

美味度:
黄鳝经常被用来炒制各大菜肴,其本身富含很高的营养价值,具有消炎、补气溢血等功效,经常用来炒制成丝。清炒鳝丝是黄鳝最为常见的一种做法,肉质鲜美,佐以少量的大蒜,蒜香扑鼻,开胃又补气,特别适合做给产后和大病初愈之人。
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