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工艺:炒
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炒菜肴的时候会将所有食材以及配料的滋味都混合在一起,放少量的油使菜肴更加有色泽,更加有滋味,当把所有的食材煸炒变色之后,撒入一些佐料,继续煸炒即可出锅,炒制是经常使用到的烹饪菜肴的方式之一,这样子烹饪出来的滋味十分美味!
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