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金婆婆重庆小面

主要产品:重庆小面

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对比
金婆婆重庆小面
2018-11-28 15:58
  • 加盟费

    ¥3.00万以下

  • 设备费

    ¥2.00万以下

  • 门店数

    120家

  • 店铺面积

    100.00㎡以下

  • 加盟区域:河南
  • 经营方式:直营,加盟
  • 加盟支持:选址,装修,培训,经营指导,运营督导,产品研发
  • 投资人群:自主创业,在岗投资,大学生创业,自有店铺
  • 成立时间:2015年09月02日
  • 其他备注:暂无
温馨提示:如了解更多信息,请在线咨询或者下方留言。

品牌介绍

品牌历史

项目特点

品牌优势

部分产品毛利润率

合作方案

金婆婆重庆小面 品牌介绍

金婆婆重庆小面隶属于河南金婆婆餐饮有限公司,是一家拥有餐饮连锁品牌"金婆婆重庆小面"、"爱烫爱捞旋转重庆小火锅"、“红小姐成都串串”、"猪小乖肚兜馍"等项目品牌的餐饮连锁企业;是一个餐饮门店合作、产品研发、技术指导、原料配送和运营管理为一体的多元化服务体系,现已有直营与加盟店100多家,开一家火一家。

金婆婆重庆小面 品牌历史

上世纪70年代,金远菊在重庆办起小面摊,造福乡邻,广受欢迎;

1988年,金远菊婆婆重庆小面馆进入餐饮业,并经历两代人之间的传承交接;

2008年,金婆婆重庆小面入驻郑州,开业火爆,口碑爆棚;

2014年初,河南金婆婆餐饮有限公司正式成立,形成多品类重庆美食餐厅;

2014年11月,获河南电视台授予的“河南省特色餐饮上榜名店”荣誉;

2015年初,金婆婆重庆小面在郑州直营与加盟店拓展到35家,开一家火一家;

2015年9月,获河南电视台授予的“最具影响力地方特色小吃品牌”荣誉;

2016年1月,获河南电视台授予的“重庆小面第一品牌”荣誉。

2016年,金婆婆重庆小面连锁餐厅在河南省内接近100家……

金婆婆重庆小面 项目特点

投入低(几万元即可起步、不需要大量囤积商品占压资金),

满足人们的刚性需求(主食乃一日三餐之必须,上班族、逛街者、学生和不做饭的宅男宅女更是不可或缺)、

毛利率高(综合毛利率高达65-70%,高于餐饮业内平均毛利率的50%)

出餐极快(一份小面只需要不到2分钟出餐,1-2个后厨人员同时能操作十几份产品,几分钟内能产出价值百元的产品)、

操作简单(店面人员培训和管理容易,总部还供应的有很多成品熟菜,新人可迅速上手),

回收成本快(加盟客户一般在6个月至12个月时间即可回本)

金婆婆重庆小面 品牌优势

在我们的直营店,有多年经验的师傅亲自培训指导。通过“手把手”和亲自操作的方式来传授小面技术的。每一位来店学习的加盟客户和学徒都是在直营店店实地学习,直到独立操作面向顾客出售所制作的产品,因此他们制作出的小面味道和我们直营店的是一样的。我们会竭尽所能的传授给学员核心的技术,包括面条的配方(面条为机制碱面,一种方式是买制面机在店里现压现卖,另一种方式是把配方交给当地专业的面商定制)、原料的采购注意事项、操作方法、浇头(牛肉,肥肠,杂酱等)的熬制、香料的配比、火候的掌握、调料的配比等!

总部也会提供开店作业流程表帮助加盟商度过开店初期,让一切有条不紊。公司还会将直营店面成熟的餐饮管理体系输出和复制给加盟商,包含操作管理体系、服务管理体系、内务管理体系、员工管理和薪酬体系、财务管理体系等;你们做得越好,对品牌越是发扬光大,我们才有机会一起挣更多的钱,因此是双赢的。

众所周知,重庆小面的最大特点必须是现做现卖,只有最新鲜的调料才能做出一碗最地道的小面!因此如果加盟客户不熟练掌握技术,那么全国人民是没有办法吃到真正的重庆小面的!因此金远菊婆婆小面品牌为了达到我们的真正推广重庆小面项目的目的。在掌握了原料、技术、工艺后,加盟商或者学徒今后可以自己采购原材料,自己每天现场制作,也可以选择在公司购买制作难度大且麻烦的调料,当地有的原料建议可以在当地采购,在当地制作最新鲜的调料(个别原料若当地没有或者当地更贵,也可直接和我们联系发货),为你节省了每一分钱!

金婆婆重庆小面 部分产品毛利润率

麻辣小面(建议零售价9元)

面条:200克(4两)X0.005元(每1000克面条平均成本5元)=1元

秘制辣椒油:30克X0.02元(每1000克成本20元)=0.6元

酱油:10克X0.005元(每1000克成本5元)=0.5元

芝麻酱:10克X0.016元(每1000克成本16元)=0.16元

青菜:30克X0,008元(每1000克成本8元)=0.24元

婆婆炸酱:2克X0,02元(每1000克成本20元)=0.04元

其它配料=0.2元

合计2.74元,毛利率为2.74/9=69.6%

 

四川凉面(建议零售价8元)

面条:200克(4两)X0.005元(每1000克面条平均成本5元)=1元

秘制辣椒油:30克X0.02元(每1000克成本20元)=0.6元

豆角:30克X0.06元(每1000克成本60元)=0.18元

凉面调料:35克X0.012元(每1000克成本12元)=0.42元

其它配料=0.2元

合计2.4元,毛利率为2.4/8=70%

金婆婆重庆小面 合作方案

我们为您提供了三种创业的方式:一是加盟,二是技术学习(学徒),三是区域代理

加盟可以使用“金远菊婆婆重庆小面”的注册商标,公司授予特许加盟许可牌和荣誉奖牌,从选址、店铺装修预算和门头和前厅设计、后厨设备采买清单(不强制)、装修进度监理、开业期间师傅亲自带店五天、开业促销方案、运营管理经验复制输出等,让加盟客户从起点就一帆风顺,可以和我们已有的名气和省级电视媒体以及其它新媒体对品牌的持续宣传。我们公司目前直营店面全部持续盈利,跟着品牌做生意想做不火都难!且公司有任何新品都会及时告知加盟商,有任何平面或者视频宣传资料都无条件提供给加盟店面,只有加盟客户才可以享受公司技术上的后续支持和服务,并且对于加盟客户,今后回公司学新产品均是免费的。有这样的后续帮扶和主推,加盟客户永远和公司在一起成长!

技术学习则不允许使用注册商标以及我们品牌任何相同或相似字样的图文和内容,徒弟只能靠自己的逐渐打拼,去慢慢占有当地市场,去培育客户群,起步相对低一些;另外,由于不是我们的加盟店,因此无法享受前面所述来自公司的支持。虽然学习过程和加盟商在技术上是一样的,但基本上就失去了继续提升和共同成长的机会。

品牌所有人

河南金婆婆餐饮有限公司
  • 所在地:
  • 注册资金:100万
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