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红豆
红豆

红豆

红豆也有人叫做赤小豆,红小豆。是中国历史悠久的食品之一,例如红豆饭、红豆,是很大众喜闻乐见的美味佳肴。红豆内有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素,也是补血的最佳选择,红豆还被李时珍称为“心之谷”。红豆薏米粥是家常粥,主要是用红豆和薏米用文火慢慢熬制而成,常吃能够有利水祛湿,健脾止泻清热解毒的功效。红豆用途十分广泛,还能来制作甜品,如红豆冰,红豆……

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  • 水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛

  • 红豆如果生虫了,会有很多虫屎等小颗粒;然后看颗粒大小均匀饱满的为上品;再看色泽,如果是去年或前年等不新鲜的,它的红色不鲜艳、很干涩或像褪了色。把红豆倒在淡盐水里,完全浸没在水中就是好的红豆,浮在水是不好的红豆。

  • 一年

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