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赤小豆
赤小豆

赤小豆

赤小豆,俗名:红饭豆等,一年生常见草本植物,易于成活,各地均有栽培。赤小豆是一种常见的中药材,也是种常见的营养食品。整粒食用时用于饭、煲、做。亦可磨制作各类馅料,美味可口。赤小豆能消肿去毒、也有利尿、排脓等药用功效。因其叶含量较高,对产妇有很好的催乳功效。因其利尿,所以尿多之人应少食。

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