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石榴

石榴

石榴呈球型,果皮厚,果肉呈透明状,水分丰富,富含大量的蛋白质、脂肪有机酸且维生素C的含量是苹果维生素含量的一倍。石榴皮可以用来制作药材,能够止血,治疗牙疼,特别对老年人的身体健康有很大的作用。石榴不可与西红柿、土豆等一同食用。

  • 1/石榴的功效与作用

    生津止渴,收敛固涩,止泻止血的功效。主治津亏口燥咽干,烦渴,久泻,久痢,便血,崩漏等病症。1.广谱抗菌:石榴皮中含有多种生物碱,抑菌试验证实,石榴的醇浸出物及果皮水煎剂,具有广谱抗菌作用,其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用,其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强,石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用,石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。2.收敛,涩肠:石榴味酸,含有生物碱、熊果酸等,有明显的收敛作用,能够涩肠止血,加之其具有良好的抑菌作用,所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品。3.驱虫杀虫:石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱,对人体的寄生虫有麻醉作用,是驱虫杀虫的要药,尤其对绦虫的杀灭作用更强,可用于治疗虫积腹痛、疥癣等。4.止血,明目:石榴花性味酸涩而平,若晒干研末,则具有良好的止血作用,亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼,尚有明目效能。

  • 2/如何挑选石榴

    1.看光泽亮不亮,如果光亮说明石榴新鲜的。2.拈重量,如果差不多大的石榴但其中一个放在手心感觉重一点的,那就是熟透了的。里面水分就会多。3.看石榴的皮是不是很饱满,就是皮和里面的肉很紧绷的那样。如果是松驰的,那就不新鲜了。再有,外皮不要有一块块的斑块通常是黄黑色。这样剥开里面的石榴大都是坏了的。有些石榴表皮有一点点的小黑点,这个倒不是很重要的。里面仍然是好的。

  • 3/石榴的保存方法

    1-3天,放在昏暗、阴凉处保存,如厨橱柜中;也可以视成熟程度,存放在冰箱里。