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酱骨头
酱骨头

酱骨头

酱骨头,通常使用猪骨(棒骨)、猪大骨等为原材料,加入料、桂皮、香叶等大料制作而成,是东北地区的传统名菜,味香,口味香口感糯、肥而不腻。猪骨蛋白质含量比奶高,富含铁、钠等微量元素,具有补铁补钙、养生的功效,适合一般人群。

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