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樱桃番茄

樱桃番茄

樱桃蕃茄,常称圣女果,草本植物,一年生,一般高约1——2米。果实鲜红美观,为食用部分,可生食,也常用于拼盘、蛋糕点缀等。常食能健胃促进消化、清热降暑,也具有生津止渴、促进食欲的功效。对食欲不振的人有食疗效果。腹泻患者忌食用。

  • 1/樱桃番茄的功效与作用

    清热除火,养肝,消食,止血凉血,抑癌抗瘤,增强免疫力

  • 2/如何挑选樱桃番茄

    挑选富有光泽、色彩红艳的番茄,颜色过青和软蔫的番茄不好。不要购买着色不匀、花脸的番茄。

  • 3/樱桃番茄的制作技巧

    1.樱桃番茄常用于生食冷菜或西餐的装饰品,还可用于制作番茄酱;2.青果不可食用,因为未完全成熟的果实含番茄碱,会引起中毒。

  • 4/樱桃番茄的保存方法

    3天

  • 5/樱桃番茄的食用禁忌

    不宜空腹大量食用樱桃番茄;空腹时胃酸分泌量增多,而樱桃番茄含有大量的胲质、果质、柿胲酚及可溶性心收剂等成分,易与胃酸结合生成难溶解的块状结石,堵塞胃的幽门出口处,使胃内压力升高,造成胃不适、胃胀痛。

  • 6/樱桃番茄的适合体质

    急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用;