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节瓜
节瓜

节瓜

节瓜,常称为小冬瓜,草本植物,适宜于南部较暖地区。果实为其食用部分,长约20厘米,表皮有细毛,味甘,性平。烹饪方式有食等。因其具有解暑清热、排水利尿之功能,在夏季是非常受欢迎的蔬菜。对肾脏疾病有一定的食疗效果,也可减轻糖尿病症状。

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