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布丁
布丁

布丁

布丁,它是国外的一种传承时间久远的食品,半凝固状态的小食。主要以蛋和牛奶与混合为主要原料,配以各类辅助食材制成的。常见做法可、烤,如面包布丁等,颜色鲜艳,口感嫩滑,甜中带,具有浓浓的果香味。有开胃健脾,增强食欲的作用,适宜所有人群。

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  • 有明胶,鱼胶粉,琼脂(洋菜),吉利丁片,还有慕司粉(模士粉),果冻粉,布丁粉等都是起凝固作用的明胶粉,鱼胶粉,吉利丁片是比较通用的。