热门搜索: 家常菜 西餐 小吃 面食
首页 > 食材 > 蔬菜类 > 果实类 > 脆瓜
脆瓜

脆瓜

脆瓜,别称烧瓜,菜瓜,主产于山东部分地区。脆瓜果实颜色白,也有淡绿色的,长条形,粗大,汁多果脆。可生食,也可炒,在炎炎夏日之时更适合做凉拌脆瓜,有着消暑去湿,清心明目的作用。脆瓜有丰富的钙、铁等微量元素,还含柠檬酸和维生素群落。

  • 1/脆瓜的功效与作用

    清热除火,生津止渴,利尿消肿,安神除烦,和胃

  • 2/如何挑选脆瓜

    新鲜的菜瓜呈鲜艳的绿色,具有果蔬的香味。外观为棒状。肉色白或淡绿,不新鲜的菜瓜没有果蔬的香味,颜色也没有那么鲜。

  • 3/脆瓜的制作技巧

    菜瓜质脆肉厚、口味清爽,适食嫩瓜、腌制、凉拌、炒食。可做菜,烹、炒、酱、腌均可,风味独特,极为爽口。

  • 4/脆瓜的食用禁忌

    女子月经来潮期间和有寒性痛经者忌食生菜瓜

  • 5/脆瓜的适合体质

    阳虚质体质应忌食或少食;