餐饮知识
餐饮话题
河蚬:又名沙螺、沙喇，分布于中国、朝鲜、日本、等国，也见于苏联。既可以作为中药的药材，有具有开胃、通乳、明目、利尿、去湿毒、治肝病、麻疹退热、止咳化痰、解酒等功效，同时还是禽畜类和鱼类的天然饵料。
河蚬不但可以作为中药的药材，有开胃、通乳、明目、利尿、去湿毒、治肝病、麻疹退热、止咳化痰、解酒等功效。
蚬也是卷棘口吸虫的第二中间寄主，生食或进食没有煮熟的蚬，易患卷棘口吸虫病。
阳虚质体质应忌食或少食;
