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泥蚶:也叫花蚶，因为它的外壳的表层特别像古代的建筑屋顶的瓦垄子，所以也有叫瓦垅哈瓦楞贝的人。能够健脑明目，润肠道等。
蚶肉含多量蛋白质和维生素，壳可入药，有消血块和化痰积的功效。
泥蚶肉味鲜美，可鲜食或酒渍，亦可制成干品，
湿热质体质应忌食或少食;
