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黄芪
黄芪

黄芪

黄芪,有称为绵芪。是中药材,用来做食材。根部肥厚,分枝多,灰白色。有细棱,绒毛是白色的。多年生草本,高度一般在乌市到一百厘米。它的药用历史悠久,有增强机体免疫功能、保肝、利尿抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地,由于长期大量采挖,野生黄芪的数量急剧减少,为此确定该植物为渐危种,国家三级保护植物。

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  • 生用黄芪,有益气固表、利水消肿、脱毒、生肌的功效,适用于自汗、盗汗、血痹、浮肿、痈疽不溃或溃久不敛等症。蜜炙黄芪有补气、养血、益中功效,适用于内伤劳倦、脾虚泄泻、气虚、血虚、气衰等症。现代医学证明,黄芪具有降低血液黏稠度、减少血栓形成、降低血压、保护心脏、双向调节血糖、抗自由基损伤、抗衰老、抗缺氧、抗肿瘤、增强机体免疫力作用,可用来治疗心脏病高血压糖尿病等症。黄芪还能扩张血管,改善皮肤血液循环和营养状况,故对慢性溃疡久不愈合者有效。其还能消除肾炎患者的蛋白尿,保护肝脏,防止肝糖原减少。

  • 质量以条粗、皱纹少、断色黄白、性足,味甘者为佳。

  • 用工具小心挖取全根,避免碰伤外皮和断根,去净泥土,趁鲜切去芦头,修去须根,晒至半干,堆放1-2d,使其回潮,再摊开晾晒,反复晾晒,直至全干,将根理顺直,扎成小捆,即可供药用。

  • 患有发热病、急性病、热毒疮疡、阳气旺以及食滞胸闷、胃胀腹胀等病症者不宜食用

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